Bærlimonade med appelsin

Når foråret og sommeren ikke kommer af sig selv, kan man nogle gange selv blive nødt til at prøve at bringe det frem. Smagen af både jordbær, blåbær, appelsin, lime og citron er en fantastisk kombination, som virkelig kan anbefales! Limonade plejer jeg normalt kun at drikke om sommeren, men det var faktisk overraskende dejligt med et glas jordbær-blåbær limonade, selv om det stadig er sindsygt koldt udenfor. Jeg brugte Cute Carbs opskrift som grundopskrift, men justerede en del på den, så den smagte af det jeg ville have den til at smage af.

JORDBÆR-BLÅBÆR LIMONADE
2,5 dl sukker
3 dl vand
1 lime
1 1/4 citron
1 appelsin
125 g frosne blåbær
375 g frosne jordbær

Tag bærrene ud af køleskabetKog 2,5 dl af vandet og sukkeret i et par minutter i en gryde, til sukkeret har opløst sig. Lad det køle af. Appelsin, lime og citron presses, så der ca. er 1 1/2 dl citrussaft. Blåbærrene blendes sammen med 1/2 dl vand, til det bliver til en tyk, ensartet masse. Jordbær, citrussaft og sukkermasse blendes sammen med blåbær, men kun lidt ad gangen, da det ellers ikke gider at blende. Hæld limonaden op på flaske og stil den i køleskabet, eller server straks. Når du servere limonaden, blandes den op med ca. 1/4 vand.